阿拉斯加生吃什么好处？
生吃螃蟹好处多多。
螃蟹营养价值很高，它的蛋白质含量比牛肉高，同时还含有丰富的钙、磷、铁及维生素A等营养成分，尤其是味甘性寒的蟹肉，具有清热滋阴、养筋活血、续筋接骨、排脓解毒等功效，对于热烦口渴、身体虚弱、筋骨疼痛、血淤、肿痛、跌打损伤、溃脓久合不了口等症状，都有一定的治疗作用。
蟹肉中含有的黄铜类化合物还有显著的抗癌作用。据日本医学家研究，如果每天吃1只螃蟹，即可满足人体对钼的需求。而钼是人体抗癌要素之一，可抑制癌细胞发育。
螃蟹的做法有很多，如清蒸、红烧、做汤，甚至做成月饼都是美味。
其实，螃蟹最好的吃法是生吃，而且生吃螃蟹好处多多。
螃蟹属于海洋生物，它不仅富含多种营养成分，还有清热解毒、养筋活血、软坚散结、排脓、止痛等多种药效，尤其是生吃其营养吸收最为有效。
生吃螃蟹有以下几个好处：
第一，螃蟹本性味甘寒，生吃能保持其清热解毒、清热消肿、凉血化淤的本性，尤其是对一些热盛火大导致的一些病变，如急性肠道炎、痈疽恶疮、烫伤、肝炎、胃溃疡等多种疾病，有着意想不到的食疗作用。
日本《读卖新闻》日前报道称，日本国立癌症研究中心等机构的研究人员发现，经常生吃螃蟹等甲壳类海鲜的人很少患乳腺癌。研究人员调查了约3.3万名40至69岁女性的饮食习惯和健康状况后发现，在排除了年龄、饮食习惯等因素后，经常生吃螃蟹的女性患乳腺癌的风险比一般人低超过50%。
第二，根据中医"热病热治"的理论，也就是用性味寒凉的食物或药物治疗热性疾病，生吃螃蟹，既能治病，又能疗疾。
第三，生吃螃蟹，可使螃蟹中营养物质的损失少，吸收利用度高。因为一般烹饪，尤其是用油煎炸等烹调，极易使蛋白质变性，维生素被破坏，生吃螃蟹，能有效地预防营养损失，且使营养的利用率和吸收率提高。
第四，常生吃螃蟹，可以减肥。因为每100g螃蟹的热量只有77.4千卡，低于猪肉、鸡肉、牛肉、牛奶和鸡蛋。且螃蟹中还含有8%的不饱和脂肪酸，对防治高脂血症、动脉硬化有较好的作用。
从以上四个方面可以看出，生吃螃蟹的好处有很多。但是吃生螃蟹必须要注意安全，一定要吃绝对新鲜的河蟹，还要把螃蟹洗干净，吃时可蘸生姜末、大蒜和醋汁（以去腥、杀菌等）。