狗狗的排骨汤怎么煮？
【原料】狗肉500g，香菜20g，胡椒10g，葱5g，姜5g，酱油30ml料酒 20ml ，精盐5g，味精 2g，白糖5g，熟猪油30ml，麻油5ml，香油5ml。
【做法步骤】将狗肉洗净，切成长3cm、宽1.5cm的肉块；香菜洗净切成段；胡椒打碎;将狗肉放入锅内，加水用中火炖至半酥，捞出剁成块状装入盆里待用；把胡椒、胡椒入碗，加入清水，放火上煮至微沸，捞出胡椒即成胡椒汁；将锅置火上，放入熟猪油烧热，下入生姜（切片）煸炒出香味后，倒入狗肉，加胡椒粉、酱油、精盐和适量鲜汤，炖至肉质香烂，下香菜、味精和胡椒汁，淋上熟油、芝麻油和麻油拌匀即可。
附：狗肉的吃法与禁忌 狗肉在烹调时一般有烧、爆、炖、烤、酱、熏、焖、炒等方法，如“红烧狗肉”、“狗肉煲”等即是。吃狗肉最好配以紫苏、山楂；吃狗肉后不要喝茶，也不要配吃绿豆，这样不仅会影响狗肉营养价值和美味，而且可能会引起中毒现象——因茶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种抑制磷脂产生的化合物，这种物质可使肠蠕动减弱，导致大便不畅或便秘；而绿豆能解狗肉毒性，所以吃了狗肉不能很快喝浓茶、绿豆汤等等。
因狗皮含有激素的成分，故以不用为好；狗宝也是中药的一种，是犬病胃中凝结成的块状物，也有较好的疗效，但服用方法比较讲究。据《本草纲目》记载：狗宝宜入竹沥为丸服，其效良佳。不过，狗宝价格昂贵，市场上假货较多，消费者在选购时要注意辨别真假。 总之，食用狗肉要因人而异，切不可盲目跟从。